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Andouille de viande

Les morceaux nobles de viande de porc et quelques épices.

Fumées traditionnellement au bois de chêne et de hêtre.

Tripes bretonnes

Bien plus que de simples tripes !

La viande de bœuf valorise les abats.

Hachées finement, cuisinées au beurre et au four traditionnel.

Pâté de campagne

Uniquement des morceaux sélectionnés de viande de porc et de l'assaisonnement maison.

Saucisses bretonnes

Simpl de bons morceaux de porc et un assaisonnement maison.

Chipolatas

Uniquement de bons morceaux de porc et un assaisonnement maison.

Crépinettes

Des morceaux sélectionnés, hachés et un assaisonnement maison. Enroulés dans la crépine.

Merguez

Savant mélange de bœuf, d'agneau et d'épices. Excellentes merguez.

Saucisses fumées

Une sélection de bons morceaux de viande de porc, un assaisonnement maison et un fumage traditionnel.

Poitrine fumée

Légèrement salée et fumée traditionnellement, la poitrine se cuit poêlée avec un tour de moulin à poivre, coupée en lardons ou cuisinée aux lentilles.

Saucisson à l'ail

Les morceaux nobles de viande de porc et quelques épices.

Fumées traditionnellement au bois de chêne et de hêtre.

Rillettes

4 savoureux morceaux de porc finement découpés, longuement cuisinés avec carottes et échalotes

Boîtes de conserves

Tripes, pâté et rillettes sont disponibles en conserve pour un transport facilité et une conservation longue.

©2019 par Plaisirs des Monts d'Arrée.