L'andouille de viande

Uniquement des morceaux nobles de viande de porc et quelques épices. 

Fumée traditionnellement au bois de chêne et sciure de hêtre

Sous vide, 

Produit frais , minimum 230g

Conservation au frais entre 2°C et 4°C

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L'andouille de viande se déguste : 

 

Froide : 

  • En tranche fine, à l'apéritif

  • Sur une tranche de pain de campagne

Réchauffée :

  • Sur une purée maison,

  • Sur une galette de blé noir,

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