L'andouille de viande

Uniquement des morceaux nobles de viande de porc et quelques épices. 

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Fumée traditionnellement au bois de chêne et sciure de hêtre

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Sous vide, 

Produit frais , minimum 230g

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Conservation au frais entre 2°C et 4°C

L'andouille de viande se déguste : 

Froide : 

• En tranche fine, à l'apéritif

• Sur une tranche de pain de campagne

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Réchauffée :

• Sur une purée maison,

• Sur une galette de blé noir,